Spicchi Flegrei è un laboratorio di trasformazione di prodotti agricoli flegrei per la valorizzazione e promozione dei frutti di questo territorio unico e complesso. Un progetto che vuole far conoscere il gusto e la qualità dei prodotti agricoli che nascono e crescono in questa terra, i contadini che lavorano ogni giorno per preservare l'equilibrio biologico in maniera naturale e dare al consumatore responsabile un prodotto che conserva la sua identità territoriale nel gusto.

Parteco ad eventi ed iniziative volte a far conoscere il territorio sia dal punto di vista naturalistico che archeologico, e con l'occasione mi fa piacere veicolare l'enorme potenziale che hanno i Campi Flegrei sotto il profilo delle produzioni agricole.

Faccio parte di Slow Food.